Procesadora Boliviana de Alimentos PROBAL fue fundada en 1996 por el pionero y visionario José Oscar Maldonado Orellana su visión empresarial le hizo apostar por traer la almendra del oriente a Cochabamba, su tierra natal, para poder procesar los abundantes cultivos tropicales comúnmente llamado nueces del Brasil, nueces amazónicas o castaña de pará, que crecen en el rico suelo amazónico de las selvas de los departamentos de Beni y Pando de Bolivia.

Probal se dedica a procesar a proveer nueces del Brasil y se entregan a clientes principalmente en:

  • EE. UU.
  • Europa
  • Inglaterra
  • Oriente Medio
  • Australia
  • Rusia

La empresa creció constantemente durante los siguientes años, ampliando su alcance geográfico en todos los continentes y ampliando constantemente su base de clientes.

PROBAL siempre ha trabajado estrechamente con los cosechadores regionales que suministran las nueces de Brasil.

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Actualmente, la empresa está dirigida por la segunda generación sus hijos, Giovanna y Oscar Maldonado, gerentes general y comercial, respectivamente, quienes dieron a la empresa su tecnificación, certificación y proyección internacional.

Gracias a la nueva visión de los nuevos empresarios la empresa cuenta con más certificaciones de inocuidad y salubridad, entre los que sobresalen la ISO 22000 (de alimentos) y TÜV Rheiland y Kosher Certificación, que avalan su calidad para la exportación.

En PROBAL Srl, tenemos los siguientes objetivos:

  • Asegurar la inocuidad de nuestro producto mediante la aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura y principios del Sistema HACCP.
  • Mantener una comunicación eficaz con partes interesadas de la cadena productiva de nuestros productos (clientes, proveedores, autoridades legales).
  • Utilizar materia prima e insumos de primer nivel.
  • Perfeccionar la eficiencia de nuestros procesos.
  • Capacitar permanentemente al personal para que realice su trabajo de manera higiénica y adecuada.
  • Mejorar la rentabilidad de la empresa.

Misión

PROBAL Srl, tiene como misión abastecer al mercado nacional e internacional almendras deshidratadas, procesadas bajo rigurosos estándares de alta calidad e inocuidad. Comprometidos con el desarrollo de nuestros recursos humanos y buscando maximizar el valor de la empresa.

Visión

Ser una empresa competitiva y reconocida Nacional e Internacionalmente en el abastecimiento de productos alimenticios, especializada en frutos secos, que cumplan los más altos estándares de calidad e inocuidad, siendo acreditada con certificaciones internacionales que así lo avalan, Contando con personal comprometido a los que ofrecemos oportunidades de crecimiento y trabajo en equipo con la consigna de una mejora continua.

Política de Alérgenos

En PROBAL Srl realizamos el procesamiento de Almendra, materia prima que pertenece a la clasificación de producto alergénico, siendo este el único producto procesado en planta. Estamos conscientes de la importancia de una correcta información al consumidor y de los efectos severos que puede causar la ingesta de un producto con alérgeno no declarado; por ello, controlamos que en PROBAL no se incluya ningún otro alérgeno como insumo dentro del proceso de la materia prima, capacitando al personal a fin de educar, sensibilizar y concientizar sobre la importancia en el tema.

Política de Inocuidad

En PROBAL Srl tenemos el firme compromiso de ofrecer un producto inocuo y natural que cumpla con los requisitos exigidos por autoridades legales y clientes en temas de inocuidad y calidad. Para cumplir este compromiso orientamos nuestros esfuerzos a la mejora continua de nuestro personal, procesos y tecnología; buscando mantener una comunicación eficaz con todas las partes interesadas de nuestra cadena productiva.

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PROBAL srl - Procesadora Boliviana de Alimentos
Especialistas en producción, suministro y exportación Brazil Nuts Deshidratada de alta calidad.

Gerencia y Producción

- Cochabamba (Bolivia)

Almacenamiento de Materia Prima

- Guayaramerín (Bolivia)

- Riberalta (Bolivia)

- Sena (Bolivia)

- Escribenos

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